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たまにはコッテリ!

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前回釣行は見事に撃沈しましたが


ここ最近、食材!メバル料理には困ってません


一夜干し、刺身、煮付け、から揚げ、塩焼き、皮の湯引き、メバル丼などなど

IMG_2447.jpg


どんな調理法でもメバルは美味い(^~^)

いくらでも酒がすすむんですよねぇ~

そして今回、
人生初の4日冷蔵保存でメバルの刺身を作ってみましたが
美味しかったですよ(^~^)

刺身は新鮮なもの!
ってイメージですが
内臓を綺麗に取ってさえいれば大丈夫みたいですね

新鮮なものより3.4日寝かせた方が美味しいと言う方がいますが
私には味の違いは分からなかったけど
普通にウマかったです



IMG_2462.jpg




そんな感じで
瀬戸内の恵みに感謝して毎晩メバルで一杯やってるんですが・・・



私もたまにはラーメンとか食べたくなるんです



この日の昼食は
久しぶりに呉市安浦町の
だるま食堂に


IMG_2451.jpg



はじめて大盛りを頼んだんですが
ホンマに大盛り



IMG_2456.jpg


しっかり味の浸み込んだおでんもまいう~(^~^)


IMG_2454.jpg



この日は会社の昼休憩に食べに来たので
急いで食べて、お酒は無し

今度ゆっくり行ってみよっと



昔ながらの中華そば!
古臭い小さいお店ですがおススメです!
みなさんも呉市安浦町にお越しのさいは是非!
(日曜日は閉まってるかもです)




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[ 2016/04/12 00:00 ] 食べ物、料理(^~^) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

カミカミ王子

Author:カミカミ王子
広島県はとびしまエリアから音戸、倉橋をホームに冬~春(メバル)夏(アコウ)秋(アオリ)その他を狙って釣り歩いてます!

釣果画像を中心に日々の日記を綴ります!





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