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から揚げ!

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少し前にも言いいましたが
私、釣ったメバルはほぼ煮つけでしか食べた事がありませんでした

そしてこの前、刺身と皮を食べてみて美味しかったぁ~


DSC03839.jpg

DSC03842.jpg






そして今日は、先日釣ったメバルを
初挑戦のから揚げにして見ました(^~^)


から揚げと言えば!

日清製粉♪から揚げ粉♪


DSC04030.jpg




ネットで調理法も調べて
二度上げでカリッと



DSC04029.jpg


うちの庭になってるレモンを添えて


DSC04025.jpg



出来上がり~


DSC04027.jpg



から揚げもありですねぇ(^~^)

って言うか日清のから揚げ粉を発明した人は偉い!!
美味い!




 そして骨まで丸ごと!(^~^)

なんて言ってる人がいますが
あれはウソでしょ?

ヒレはカリカリで美味いですが
さすがに背骨は無理無理
育ちのいい私は食べれません(笑)


もっとしっかり揚げればいいのかもしれませんが
そうすると身が硬くなるし・・・

魚の大きさにもよると思いますが

骨は骨、身は身で揚げるのが一番ですかねぇ


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関連記事
[ 2013/02/27 00:00 ] 食べ物、料理(^~^) | TB(0) | CM(2)
美味しそうねぇ
ヒレもカリカリの から揚げさん
自家製レモンが添えられて・・
よだれもんですねぇ~。

いいなぁ~・・美味しそうだよ~っ・・!!
と画面に つぶやきました(笑)

カリカリ~・ポリポリ~・・といえば
魚センベイが食べたくなりました

お魚さん・・買ってこなくちゃね~。(爆)

[ 2013/02/27 15:21 ] [ 編集 ]
>まんねんずさん

ヒレはカリカリ、ポリポリ!
おやつ感覚で美味しいですよねぇ(^~^)

今度は背骨だけの骨せんべいに挑戦です!(^o^)
[ 2013/02/27 19:15 ] [ 編集 ]
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プロフィール

カミカミ王子

Author:カミカミ王子
広島県はとびしまエリアから音戸、倉橋をホームに冬~春(メバル)夏(アコウ)秋(アオリ)その他を狙って釣り歩いてます!

釣果画像を中心に日々の日記を綴ります!





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