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熟成アコウ!

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どぉも

先日釣ったアコウ!

6日熟成が完成しました~



IMG_9421.jpg



これまで4日熟成くらいしかやった事がなかったんですが

6日でも全然大丈夫ですね
      
ササッと捌いて実家に持って行き親戚と美味しくいただきました(^~^)



IMG_9424.jpg


大葉も我が家産




この1日だけはダイエットはお休みで
飲んで喰って








そしてもう1匹1日遅れで熟成させてたんですが

これは内臓に寄生虫が多かったので

日清製粉の唐揚げ粉で唐揚げにして火を通して私がいただきました


IMG_9427.jpg



IMG_9426.jpg






それにしても
メバルもそうですが
寄生虫がいる、いないは釣り場でほぼ決まってますね

もうあの場所で釣ったアコウはすべてリリースしよっと







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[ 2019/08/20 00:00 ] 食べ物、料理(^~^) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

カミカミ王子

Author:カミカミ王子
広島県はとびしまエリアから音戸、倉橋をホームに冬~春(メバル)夏(アコウ)秋(アオリ)その他を狙って釣り歩いてます!

釣果画像を中心に日々の日記を綴ります!





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