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久々のアオリ!

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どぉも


この日は休日!


ゆっくり朝起きて


久しぶりにアオリイカを


冷凍庫から取りだし解凍


サクサクっと捌いて


油にド~ン


IMG_3775.jpg


ネットで調べて下処理は
キッチンペーパーでしっかり水分を拭き取り
少量の醤油に浸けて水分を出し
再度出た水分を拭き取ってから衣を付けて揚げたんですが・・・


パンパン


いつもよりは油の飛びはねが少ないものの
ゲソはどうやっても爆発しますね



休日、午前10時の
イカリングと焼酎は贅沢な気がしたカミカミ王子・・・



IMG_3777.jpg







まぶたに火傷しましたけどね





IMG_3794.jpg






ストックはまだまだあるし
アオリは冷凍でも味が落ちないからイイねぇ


あっ!

久々のアオリ!

釣りに行った記事じゃなく
食べた記事ですけど・・・なにか?


皆さんも揚げ物の油にはご注意くださいね






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[ 2017/01/13 00:00 ] 食べ物、料理(^~^) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

カミカミ王子

Author:カミカミ王子
広島県はとびしまエリアから音戸、倉橋をホームに冬~春(メバル)夏(アコウ)秋(アオリ)その他を狙って釣り歩いてます!

釣果画像を中心に日々の日記を綴ります!





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