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から揚げ!

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少し前にも言いいましたが
私、釣ったメバルはほぼ煮つけでしか食べた事がありませんでした

そしてこの前、刺身と皮を食べてみて美味しかったぁ~


DSC03839.jpg

DSC03842.jpg






そして今日は、先日釣ったメバルを
初挑戦のから揚げにして見ました(^~^)


から揚げと言えば!

日清製粉♪から揚げ粉♪


DSC04030.jpg




ネットで調理法も調べて
二度上げでカリッと



DSC04029.jpg


うちの庭になってるレモンを添えて


DSC04025.jpg



出来上がり~


DSC04027.jpg



から揚げもありですねぇ(^~^)

って言うか日清のから揚げ粉を発明した人は偉い!!
美味い!




 そして骨まで丸ごと!(^~^)

なんて言ってる人がいますが
あれはウソでしょ?

ヒレはカリカリで美味いですが
さすがに背骨は無理無理
育ちのいい私は食べれません(笑)


もっとしっかり揚げればいいのかもしれませんが
そうすると身が硬くなるし・・・

魚の大きさにもよると思いますが

骨は骨、身は身で揚げるのが一番ですかねぇ


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[ 2013/02/27 00:00 ] 食べ物、料理(^~^) | TB(0) | CM(2)
プロフィール

カミカミ王子

Author:カミカミ王子
広島県はとびしまエリアから音戸、倉橋をホームに冬~春(メバル)夏(アコウ)秋(アオリ)その他を狙って釣り歩いてます!

釣果画像を中心に日々の日記を綴ります!





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